^Röstis à l'ail des ours |
11/04/2013
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4 grosses pommes de terre,
1 gros oignon
50 gr de farine
100 gr d'ail des ours émincés
1 oeufs
sel, poivre
1 pincée de noix de muscade
1 càs d'huile l'olive
pour 4 personnes :
Râper les pommes de terre grossièrement
Couper l'oignon très petit
Hacher les feuilles d'ail des ours finement
Mélanger tous les ingrédients en une masse homogène
Cuire à la poêle à température moyenne.
Servir avec une salade verte.